La Valse gourmande

Nous sommes en pleine saison des fraises et pour le premier anniversaire de ma princesse (en mode confiné ! ), j'ai voulu réaliser un gâteau qu'elle pourrait manger. Mon choix c'est donc arrêté sur la charlotte aux fraises avec une chantilly mascarpone. Ce gâteau est facile et rapide à faire. Et il faut bien ça lorsqu'on a un petit bout de 1 an ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 6 heures Pour : 4/6 personnes Ingrédients : 500 g de fraises 1 grosse boîte de biscuits cuillères ( j'en ai utilisé 24) 200 mL de crème liquide entière 100 g de mascarpone 40 g de sucre glace eau Préparation : Préparer les fraises : Laver et équeuter les fraises.  Couper les fraises en petits morceaux. En garder quelques unes pour la décoration. Préparer la crème chantilly : Dans un cul-de-poule bien froid, fouetter le mascarpone pour le détendre un peu. Ajouter la crème liquide et le sucre glace. Fouetter la crème pour obtenir ...

Une envie pressante de chocolat ? Voici une recette toute simple pour la satisfaire en peu de temps. Moins de 5 minutes, cuisson comprise ! Chez moi, cette recette fait partie des incontournables ! Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour : 1 personne Ingrédients : 40 g de chocolat noir ( environ 8 carrés) + 1 ou 2 carrés (pour le côté coulant) 30 g de beurre 20 g de sucre 20 g de farine 1 œuf Préparation : Couper le chocolat et le beurre en morceaux. Les mettre dans un mug. Faire fondre 50 s au micro-onde à pleine puissance puis mélanger. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter la farine et mélanger. Au centre, ajouter 1 ou 2 carrés de chocolat. Mettre au micro-onde 1 min,  puissance 1000 W.  Si besoin, vous pouvez ajouter 10 s de cuisson supplémentaire.

Voici un classique des cuisines françaises. Une jolie tarte aux pommes, facile à réaliser et délicieuse ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour : 8 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée 4 pommes 300 g de compote de pommes 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 200 ° C. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Réserver au frais. Évider, peler et couper en fines tranches les pommes. J’ai fait des tranches d’environ 4 mm d’épaisseur. Disposer une couche de compote de pommes sur le fond de tarte. Disposer joliment les pommes sur le fond de tarte. Ajouter des noix de beurre. Saupoudrer le sucre vanillé. Enfourner pendant 30 min à 200 °C. Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez. Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir cette tarte accompagnée d’une boule de glace vanille.